今年是習近平同志提出“綠水青山就是金山銀山”這一重大科學論斷十周年，也是浙江省首次全省性農家樂工作現場會召開十周年。十年來，浙江農家樂休閑旅游業星火燎原，突飛猛進，最終打造成了浙江“三農”工作的一塊金字招牌，打造成了惠及廣大城鄉居民特別是改善農村環境、增加農民收入的一項甜蜜事業。 十年的實踐告訴我們：農家樂休閑旅游業是一篇常做常新、常抓常新的大文章，發展農家樂休閑旅游業永遠在路上，只要堅定不移按照“兩山”論斷走下去，就一定能干好這件前途無量的大實事。新形勢下，我們要按照新使命、新要求，以“富民農家樂、全產業農家樂、創意農家樂、文化農家樂、智慧農家樂”為基本方向，圍繞促進農民創業就業增收致富和更好滿足城鄉居民消費需求的基本目標，全面提升農家樂的發展規模、市場競爭力和綜合經營效益，積極打造農家樂休閑旅游業升級版，努力在“兩山”跑道上跑出漂亮的“加速度”。 第一，打造以農民為主體的“富民農家樂”。不管形勢怎么變，農家樂都必須堅持姓農、為農、靠農。浙江要牢牢堅持農民的主體地位，更加注重維護好、發展好廣大農民兄弟的利益，讓農民兄弟的“錢袋子”鼓起來，促進農民收入持續普遍較快增長。農家樂的發展模式和業態多種多樣，但不管什么模式、什么業態，從黨和政府的角度，把農村的綠水青山更多地轉化為農民的金山銀山、把農村的美麗環境更快地轉化為農民的美好生活，這是千條萬條中最重要、最根本的一條。如果偏離這一條，就十分危險，“農家樂”就會變成“農家不樂商家樂”。農家樂不排斥工商資本進入，但是要防止工商資本盲目進入、與民爭利。這些年，各地掀起了一股“民宿熱”，出現了一大批民宿特色村、精品村。各地在農家樂休閑旅游業的升級改造中，一定要注重農民的主體地位，注重對農家樂的文化改造，切忌不顧自身條件，簡單模仿、盲目攀比，切忌借發展“民宿經濟”的由頭，搞“去農民化”。 第二，打造一二三產業融合互動的“全產業農家樂”。把農業打造成一個一二三產融合、上中下游一體、產供銷加互促的“第六產業”，是新常態下的新命題。所謂“第六產業”就是依托第一產業融合發展第二產業、第三產業，大力發展休閑農業經濟，創出新的附加值。農家樂休閑旅游業連接城市、鄉鎮、農村，貫穿一產、二產、三產，融合生產、生態、生活，具有很強的包容性和融合性。要突出全產業鏈建設，以農業“兩區”建設為主平臺，依托“農家樂”融合發展生態農業、農產品加工業、農村服務業。沿海漁區要結合漁區新農村、海洋牧場、漁港經濟區建設，引導上岸漁民利用原船發展“漁家樂”等休閑漁業，讓“一條魚”產出原來“幾條魚”乃至“幾十條魚”的價值。 要突出“品相、品質、品位、品牌”，將工業4.0的理念融入農業，大力發展智能化精致農業，全面提升農產品加工業，以“舌尖上的安全”“舌尖上的美味”支撐農家樂休閑旅游業的轉型發展，打造一批集吃、住、行、游、購、娛為一體的“農家樂綜合體”。 第三，打造“外土內洋”的“創意農家樂”。21世紀是創意經濟的時代。發展農家樂休閑旅游業，既要有賣點又要有創意。成都之所以成為“世界鄉村旅游目的地”，憑什么？憑的就是“五朵金花”“寬窄巷”等一系列精彩創意。德清西坡山鄉度假村的“鄉村民宿”，每年大約有2000萬元的營業額，售價最貴的一間房是當年的豬圈，憑什么？憑的就是“化腐朽為神奇”的創意。桐廬的“牛欄咖啡”憑什么如此火爆？憑的也是創意：“牛欄”與“咖啡”。農家樂最大的優勢在于“農”字，農村景、農事活、農屋情、農家飯；最大的賣點在于“鄉”，鄉村田園、鄉下生活、鄉愁記憶、鄉風民俗。鄉味越濃就越有吸引力，越有“回頭客”。從這個意義上講，農家樂的總體風格應該是“外土內洋”�！巴痢本褪寝r耕文明、田園風光、村落建筑、鄉村生活、民俗文化等鄉土性元素，要力求原生態；“洋”就是旅游基礎設施、公共服務平臺、經營服務規范、產品網絡營銷、從業人員技能等功能性配套，要注重精細化。農家樂，如果外面不“土”，就會沒有生命力和吸引力，游客很難心動，即使來了也會大失所望；要是里面不“洋”，缺這少那，呆著就不舒服�！安煌敛谎蟆薄鞍胪涟胙蟆薄皸壨翉难蟆笔寝r家樂的大忌。 第四，打造富有鄉愁記憶的“文化農家樂”。習近平總書記提出“讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉愁”，之后又在多個不同場合強調“美麗鄉愁”，喚起了海內外中華兒女對鄉村旅游的深深向往。從歷史上看，最容易引發鄉愁的是兩種年代，一個是亂世，一個是盛世。在戰亂年代，人們因為流離失所、背井離鄉，自然會產生無盡的鄉愁，這種鄉愁是一種牽掛。在太平盛世，鄉愁是美麗的。習近平總書記指出：“鄉愁，就是你離開這個地方就會想念這個地方。”鄉愁濃縮了一個地方的生活，是一道獨特的心靈景觀、一種難以抵擋的誘惑、一串可以感知的文化基因。發現鄉愁、享受鄉愁、傳播鄉愁，始終是農家樂休閑旅游的“進行時”。近年來，縉云縣以“縉云燒餅”為突破口，率先在全省破題“鄉愁旅游”，用鄉愁的意境和情懷抓美麗鄉村建設，全面打造“鄉愁旅游先行區”。去年以來，縉云縣成立“燒餅辦”，短短一年多時間“小小鄉愁餅”從“路邊攤”走向“品牌店”、從“小縣城”邁進“大都市”，成為從業人員3000多人、營業收入超4億元的“富民大產業”，人均年收入高達13萬元。各地在發展農家樂休閑旅游中要強化經營鄉愁、經營文化的理念，加大力度挖掘歷史文化村落、古建筑、古街區以及民間小吃、民俗節慶、民間傳說中的鄉愁元素、鄉愁文化，既讓游客“聞鄉愁之名，動旅游之心”，又讓游客“觸旅游之景，生鄉愁之情”。 第五，打造插上“互聯網+”翅膀的“智慧農家樂”�；ヂ摼W是改造世界、改變生活的利器�；ヂ摼W面前人人平等。農家樂要張開雙臂擁護互聯網，插上“互聯網+”的“翅膀”。在首屆世界互聯網大會舉辦地——烏鎮，掃碼支付普及，網絡營銷發達，免費無線Wi-Fi永久全覆蓋，從買票檢票到購物住宿，不需要現金支付，一個二維碼掃描即可全部完成，實現“智慧旅游”。在“手機觸屏時代”，我們要強化“大數據思維”，積極推動農家樂智慧化，深度整合開發景點、飲食、住宿、交通、娛樂、購物等多種資源，利用微博、微信、政務網等渠道實現多方分享互動，讓游客“手指一動”就可以輕松實現“私人定制”鄉村之旅、農家之樂，促進農家樂與農村電子商務協同發展。 農家樂休閑旅游業是推動“大眾創業、萬眾創新”和農民增收的重要抓手，我們要加強組織領導，黨政“一把手”重視抓、親自抓，分管三農和旅游的負責同志要聯手抓、聯動抓，及時協調解決本地農家樂休閑旅游業發展中的重大問題。要強化制度供給，用足用好現有政策，整合項目和資源，挖掘政策潛力，為農家樂發展創造更加開放、更加公平、更加便捷的發展環境；要強化人才保障，探索組建省市縣三級“農家樂指導團”，進一步加大農家樂休閑旅游業人才培養力度；要從“撿煙頭”“洗廁所”等小事做起，把環境整治和衛生保潔工作做到極致，特別是要持續掀起一場“廁所革命”，像清掃客廳一樣清掃廁所，像美化景點一樣美化廁所，新建或改擴建一批與美景相匹配的“旅游廁所”“農家樂廁所”，進一步促進我省農家樂休閑旅游業全面提升。 (作者系：浙江省委副書記)
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