據四川生豬監測預警系統監測，11月第3周，我省68個監測縣生豬及飼料價格持續緩慢小幅下跌。育肥豬均價下降0.10元/公斤，仔豬均價下跌0.29元/公斤，后備母豬均價下調5元/頭，豬肉價格略降0.19元/公斤；除豆粕均價下跌0.02元/公斤以外，玉米、小麥麩、育肥豬配合料均價分別下降0.01元/公斤；豬糧比和豬料比各下滑0.01點，分別為7.36比1和4.96比1。 表 2015年11月第3周四川生豬及主要飼料原料均價表 單位：元/kg、元/頭、% | | 出欄 肉豬 | 仔豬 | 后備 母豬 | 豬肉 零售 | 玉米 | 小麥麩 | 育肥豬 配合料 | 豬糧 比價 | 11月第3周 | 17.00 | 22.60 | 1291 | 27.22 | 2.31 | 1.88 | 3.43 | 7.36:1 | 11月第2周 | 17.10 | 22.89 | 1296 | 27.41 | 2.32 | 1.89 | 3.44 | 7.37:1 | 漲跌± | -0.10 | -0.29 | -5.00 | -0.19 | -0.01 | -0.01 | -0.01 | -0.01 | 漲跌% | -0.58 | -1.27 | -0.39 | -0.69 | -0.43 | -0.53 | -0.29 | -0.15 | 去年同期 | 14.51 | 16.44 | 1181 | 23.80 | 2.61 | 2.27 | 3.59 | 5.56:1 | 同比漲跌± | 2.49 | 6.16 | 110 | 3.42 | -0.30 | -0.39 | -0.16 | 1.80 | 同比漲跌% | 17.16 | 37.47 | 9.31 | 14.37 | -11.49 | -17.18 | -4.46 | 32.39 |
一是生豬均價持續小幅下跌。育肥豬均價環比下跌0.58%、同比上漲17.16%；仔豬均價環比下跌1.27%、同比上漲37.47%；后備母豬環比降0.39%、同比升9.31%；豬肉零售均價環比跌0.69%、同比漲14.37%。本周監測點二雜肥豬最低14.00元/公斤（安岳縣），平均為16.62/公斤；純外三元以上肥豬最高19.20元/公斤（江安縣），平均為17.49元/公斤。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差為10.22元/公斤，環比減少0.87%、同比增長10.01%。 二是飼料價格持續下調。玉米均價環、同比分別下跌0.43%和11.49%；小麥麩均價環、同比分別下跌0.53%和17.18%；育肥豬配合料價格環、同比分別下降0.29%和4.46%；豆粕均價環、同比分別下跌0.56%和16.78%。 三是養殖效益繼續小幅下滑。本周豬糧比環比略下滑0.15%、同比上升32.39%，豬料比環比下滑0.22%、同比上升22.72%。目前我省養殖場戶出欄一頭肥豬平均盈利回落到400元以內。綜合年初至今平均效益來看，豬糧比為6.10比1、豬糧比為4.35比1，即盈虧相抵后每頭育肥豬有105-180元不等的利潤。 本周全國生豬均價整體穩中小漲；北方強勢明顯，豬價穩中上漲；南方漲跌互現。肥豬單價上漲0.14元到15.81元/公斤、瘦肉型生豬均價上漲0.21元到16.30元/公斤。據我省68個監測縣10月生豬生產數據，育肥豬存欄環比增長2.25%，表明生豬生產保持穩定，供應較為充足。本周末即為小雪，氣溫進一步下降，利于終端消費好轉，預計后期豬價將企穩回暖。在此提醒各地養殖場戶要密切關注市場價格動態，做好濕冷氣候生豬的飼養管理，強化疫病防控，適時出欄，切勿壓欄。(以上價格和簡析僅供參考） 圖1 2015年1月～2015年11月第3周出欄肥豬價格走勢圖 
圖2 2015年1月～2015年11月第3周豬糧比走勢圖 
圖3 2015年1月～2015年11月第3周仔豬均價走勢圖 
圖4 2015年1月～2015年11月第3周后備母豬均價走勢圖 
圖5 2015年1月～2015年11月第3周豬肉市場零售均價走勢圖 
圖6 2015年1月～2015年11月第3周飼料原料及配合料均價走勢圖 
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