據四川生豬監測預警系統監測，12月第2周，我省68個監測縣肥豬、豬肉均價雙雙企穩小幅回升。育肥豬價格略升0.09元/公斤，仔豬均價下跌0.14元/公斤，后備母豬均價下調2元/頭，豬肉價格略漲0.10元/公斤；除玉米、豆粕均價分別下跌0.01元/公斤和0.02元/公斤外，小麥麩和育肥豬配合料均價保持穩定，與上周持平；豬糧比回升0.07點至7.41比1，豬料比回升0.03點至5.02比1。
表
2015年12月第2周四川生豬及主要飼料原料均價表
單位：元/kg、元/頭、%
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出欄
肉豬 |
仔豬 |
后備
母豬 |
豬肉
零售 |
玉米 |
小麥麩 |
育肥豬
配合料 |
豬糧
比價 |
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12月第2周 |
17.12 |
22.01 |
1283 |
27.07 |
2.31 |
1.87 |
3.41 |
7.41:1 |
|
12月第1周 |
17.03 |
22.15 |
1285 |
26.97 |
2.32 |
1.87 |
3.41 |
7.34:1 |
|
漲跌± |
0.09 |
-0.14 |
-2.00 |
0.10 |
-0.01 |
0.00 |
0.00 |
0.07 |
|
漲跌% |
0.53 |
-0.63 |
-0.16 |
0.37 |
-0.43 |
0.00 |
0.00 |
0.97 |
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去年同期 |
14.37 |
15.80 |
1166 |
23.79 |
2.58 |
2.26 |
3.58 |
5.57:1 |
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同比漲跌± |
2.75 |
6.21 |
117 |
3.28 |
-0.27 |
-0.39 |
-0.17 |
1.84 |
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同比漲跌% |
19.14 |
39.30 |
10.03 |
13.79 |
-10.47 |
-17.26 |
-4.75 |
33.06 |
一是需求啟動，肥豬、豬肉價格微幅回升。育肥豬均價環比略升0.53%、同比上漲19.14%；仔豬均價環比下跌0.63%、同比上漲39.30%；后備母豬環比降0.16%、同比升10.03%；豬肉零售均價環比略漲0.37%、同比漲13.79%。本周監測點二雜肥豬最低15.00元/公斤（安岳縣），平均為16.73/公斤；純外三元以上肥豬最高19.40元/公斤（江安縣），平均為17.59元/公斤。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差為9.95元/公斤，環、同比分別增長0.10%和5.63%。
二是飼料價格穩中略降。玉米均價環比略降0.43%、同比下跌10.47%；小麥麩均價同比下跌17.26%；育肥豬配合料價格同比下降4.75%；豆粕均價環、同比分別下跌0.57%和17.61%。
三是養殖效益略微增長。豬糧比環比略增0.97%、同比上升33.06%，豬料比環、同比分別上升0.60%和25.19%。目前我省養殖場戶出欄一頭肥豬平均盈利重回400元以上。綜合年初至今平均效益來看，豬糧比為6.21比1、豬料比為4.41比1，即盈虧相抵后每頭育肥豬有120-210元不等的利潤。
本周全國生豬均價整體震蕩走強，肥豬均價回升到16.23元/公斤，瘦肉型生豬均價漲到16.69元/公斤。據生豬預警月報顯示，11月我省監測點生豬生產存欄略降、出欄增長，顯示隨著12月下旬冬至傳統消費旺季的到來，適重豬供應相對趨緊。但受宏觀經濟和消費習慣改變的影響，今年腌臘制品的需求預計較往年有所下降。冬至前后至明年1月豬價仍以穩中小幅上行為主。各地養殖場戶要密切關注市場價格動態，做好冬季生豬的飼養管理，強化疫病防控，適時出欄、補欄。(以上價格和簡析僅供參考）
圖1
2015年1月～2015年12月第2周出欄肥豬價格走勢圖
圖2
2015年1月～2015年12月第2周豬糧比走勢圖
圖3
2015年1月～2015年12月第2周仔豬均價走勢圖
圖4
2015年1月～2015年12月第2周后備母豬均價走勢圖
圖5
2015年1月～2015年12月第2周豬肉市場零售均價走勢圖
圖6
2015年1月～2015年12月第2周飼料原料及配合料均價走勢圖
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