據四川生豬監測預警系統監測，2015年9月第3周，我省68個監測縣生豬價格再度全面調整，飼料價格繼續上下波動。育肥豬均價回落0.12元/公斤，仔豬均價下跌0.26元/公斤，后備母豬均價下降2元/頭，豬肉價格略降0.07元/公斤；玉米和育肥豬配合料均價與上周持平，小麥麩均價下跌0.01元/公斤，豆粕均價回升0.01元/公斤；豬糧比和豬料比各回落0.04點，分別為7.22比1和5.14比1。 表 2015年9月第3周四川生豬及主要飼料原料均價表 單位：元/kg、元/頭、% | | 出欄 肉豬 | 仔豬 | 后備 母豬 | 豬肉 零售 | 玉米 | 小麥麩 | 育肥豬 配合料 | 豬糧 比價 | 9月第3周 | 18.11 | 25.6 | 1328 | 28.53 | 2.51 | 1.97 | 3.52 | 7.22:1 | 9月第2周 | 18.23 | 25.86 | 1330 | 28.60 | 2.51 | 1.98 | 3.52 | 7.26:1 | 漲跌± | -0.12 | -0.26 | -2.00 | -0.07 | 0.00 | -0.01 | 0.00 | -0.04 | 漲跌% | -0.66 | -1.01 | -0.15 | -0.24 | 0.00 | -0.51 | 0.00 | -0.55 | 去年同期 | 15.01 | 19.19 | 1229 | 24.46 | 2.66 | 2.24 | 3.59 | 5.64:1 | 同比漲跌± | 3.10 | 6.41 | 99.00 | 4.07 | -0.15 | -0.27 | -0.07 | 1.58 | 同比漲跌% | 20.65 | 33.40 | 8.06 | 16.64 | -5.64 | -12.05 | -1.95 | 27.95 |
一是生豬價格再度回調。育肥豬均價環比下跌0.66%、同比上漲20.65%；仔豬均價環比下跌1.01%、同比上漲33.40%；后備母豬環比下降0.15%、同比上漲8.06%；豬肉零售均價環比略降0.24%、同比上升16.64%。本周監測點二雜肥豬最低15.80元/公斤（雁江區），平均為17.66/公斤；純外三元以上肥豬最高19.92元/公斤（屏山縣），平均為18.65元/公斤；有24個監測縣肥豬均價回落到18元/公斤以下，較上周增加6個。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差為10.42元/公斤，環、同比分別增加0.48%和10.26%。 二是飼料價格有漲有跌。玉米均價環比持平、同比下跌5.64%；小麥麩均價環、同比分別下跌0.51%和12.05%；育肥豬配合料價格環比持平、同比下降1.95%；豆粕均價環比略升0.27%、同比下跌14.52%。 三是豬糧料比小幅回落。豬糧比環比略降0.55%、同比上升27.95%，豬料比環比下降0.77%、同比上升22.97%。受肥豬價格回調影響，本周我省養殖場戶出欄一頭肥豬平均盈利略有回落，但仍在280元以上。綜合年初至今平均效益來看，豬糧比為5.81比1，依然與全國盈虧平衡點6比1有距離。 目前全國生豬均價為17.28元/公斤，瘦肉型生豬價格為17.69元/公斤，多地與四川一樣呈現震蕩下滑。前期補欄仔豬陸續達到出欄標準，養殖戶對當前盈利水平較為滿意，加之中秋、國慶臨近，且夏秋之交疫病易發，所以近期階段性出欄增多；而當前消費依然不旺，致豬價回調。根據農業部數據顯示，8月全國4000個監測點生豬存欄環比略增0.50%、能繁母豬存欄環比下降0.4%，生豬供應總體略偏緊，所以預計豬價下調幅度有限。各地養殖場戶要密切關注市場價格動態，尤其是儲備肉投放情況，做好換季期生豬的飼養管理，強化疫病防控，切勿壓欄。 (以上價格和簡析僅供參考） 圖1 2015年1月～2015年9月第3周出欄肥豬價格走勢圖 圖2 2015年1月～2015年9月第3周豬糧比走勢圖 圖3 2015年1月～2015年9月第3周仔豬均價走勢圖 圖4 2015年1月～2015年9月第3周后備母豬均價走勢圖 圖5 2015年1月～2015年9月第3周豬肉市場零售均價走勢圖 圖6 2015年1月～2015年9月第3周飼料原料及配合料均價走勢圖
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