原題：蛋雞有了自主培育的高產品牌
三農直通車綜合報道：長期以來，國內缺乏具有自主知識產權的、適合蛋品加工的國產蛋雞品種，而長期依賴進口很容易受到國際市場波動的影響。尤其是近年來，由于世界范圍內禽流感的爆發而導致我國對禽類進口的封關，國外引進品種難以進入中國市場，國產品種的開發顯得尤為重要。
今年，北京市華都峪口禽業有限責任公司（以下簡稱華都峪口）推出了“京白1號”這個國產蛋雞新品種。8月5日，該公司“京白1號”蛋雞配套系也獲得了《畜禽新品種（配套系）證書》。
“‘京白1號’的培育填補了我國缺少自主培育的適合于蛋品加工的高產蛋雞品種的空白，蛋雞品種成為唯一一個不受國外控制的高產畜禽品種，中國蛋雞行業由中國制造走向了中國創造。”華都峪口育種總監吳桂琴在接受《中國科學報》記者采訪時表示，這有利于推動我國蛋品加工業的健康發展，同時也豐富了我國自主培育蛋雞品種種類，增強了核心競爭力。
蛋品加工業前景廣闊
我國是世界上最大的禽蛋生產和消費國，從上世紀80年代開始超過美國成為世界第一。近30年總產量與蛋雞總存欄量長期位居世界第一，且一直保持快速增長的趨勢。
雞蛋作為最廉價的動物性蛋白質來源，在提高人民生活水平、改善膳食結構中起到重要作用。因此蛋雞生產在我國農業和農村經濟中發揮著重要作用。
但是，我國的現代蛋品加工業起步較晚，統計表明，我國雞蛋及蛋制品的進出口量較少，并且其主體以鮮蛋消費為主，極不利于存儲和遠途運輸，而雞蛋分級和加工利用率不足1%，與世界發達國家20%～50%的深加工率相比，差距太大。
“由此我們可以看出，我國蛋品加工業有著非常廣闊的發展前景�！眳枪鹎俦硎尽�
據吳桂琴介紹，此前，國內蛋品加工的品種主要用進口的海蘭白，還沒有具有自主知識產權的、適合蛋品加工的國產品種。
“為了保證國內整個蛋品加工，從國內需求出發，我們作了這個品種的研究�！比A都峪口蛋雞研究院執行院長劉愛巧在接受《中國科學報》記者采訪時表示。
在現有基礎上，針對蛋品加工市場選育開發出一個新的高產蛋雞品種成為了華都峪口的目標。
“一方面能夠完善國產蛋雞品種結構，滿足多元化的市場需求；另一方面可以充分利用我國蛋品的低成本，提高蛋制品的附加值，逐漸形成較強的國際競爭優勢，開拓更加廣闊的國際市場�！眳枪鹎僬f。
生產性能國際領先
據了解，“京白1號”蛋雞配套系是針對我國市場的需要，經系統、持續選育而成的高產白殼蛋雞配套系。華都峪口在育種過程中開發應用了先進育種技術，以確保育種成果的創新性和先進性。
“京白1號”是采用表型值、育種值和分子遺傳標記輔助選擇技術培育而成的優秀高產蛋雞品種�！捌贩N本身的品質比較好�！眳枪鹎僬f。
并且，生產性能國際領先，非常適合中國的飼養環境。以往的國外蛋雞品種在中國飼養有“水土不服”的現象，“京白1號”蛋雞針對中國飼養環境培育，適應性強、性能穩定，具有國外白殼品種不可比擬的幾點優勢：成活率高，在正常飼養條件下，0~18周成活率在97%以上，產蛋期成活率在93%以上；產蛋率高，飼養日產蛋率90%以上維持時間8個月；胚用商品化率高，53~68g重量的雞蛋占產蛋總數的90%以上。
在研發過程中，科研人員制定了9個記時點、4個選育點標準。
“我們對各世代不同品系的所有育種數據進行分析總結，結合市場需求，摸索總結了蛋雞純系選育方案和選育步驟，制定并規范了各記時點和選育點所涉及的性狀指標和收集記錄的數據內容及標準，制定了選育方向和選擇標準�！眲矍山榻B，這樣有助于實時把握關鍵點雞群生長、生產情況，及時修訂和驗證品系選育成效，為品種持續選育提供了科學準確的數據支撐。
其次，他們還采用動物模型BLUP，利用REML方法進行遺傳參數估計，分析了各品系主要性狀的表型相關、遺傳相關和遺傳力，科學地評估各性狀的遺傳傳遞規律。
“這提高了育種值估計的準確性，指導品種選育，不斷優化育種方案，改進群體的遺傳特性，使后代獲得最佳的遺傳進展，為加速國產自主培育蛋雞品種的遺傳改良提供保障。”劉愛巧說。
華都峪口通過摸索與優化建立了適合大規模種雞生產的禽白血病凈化程序，創新禽白血病檢測方法，將國際上檢測疾病的“金標準”——病毒分離技術應用于凈化程序中，進一步提高了禽白血病凈化程序和凈化方法的科學性。
他們還研發出了既能達到切斷雞淋巴白血病傳播途徑，又能為純系雞育雛期間提供良好生長環境的飼養設備，包括育雛籠具設計和雛雞開食料槽設計�！坝行У乜刂拼怪眰鞑バ约膊∷絺鞑�，確保凈化效果�！眳枪鹎俦硎尽�
實現4個品種全覆蓋
“京白1號”的問世，再加上以前選育的“京紅1號”“京粉1號”“京粉2號”蛋雞品種，華都峪口一共有4個自主知識產權的京系列高產品種。
“從目前來看，我們的整個育種體系已經比較健全，全系列的高產蛋雞品種都有了，實現了中國蛋雞高產品種與特色品種的全覆蓋�！眳枪鹎僬f。
據介紹，中國對白殼蛋雞的市場需求占3%左右，蛋雞的存欄在10億只左右，白殼蛋雞市場的需求量為3000萬只。根據目前市場需求量預計，“京白1號”順利推出后，市場年推廣量將達到商品代1500萬只以上，滿足蛋品加工等市場需求。
“我們在推廣過程中，該品種也得到了廣大蛋雞生產場的一致好評，在國內現有養殖水平下能充分發揮其優秀的遺傳潛能，具有廣闊的推廣應用前景。”劉愛巧說。
記者了解到，這4個京系列高產蛋雞品種是農業部主推品種和目前國內最適合規模化、集約化飼養的蛋雞品種，累計推廣30億只，市場占有率50%，覆蓋除港澳臺全國31個省市自治區。
“京系列高產蛋雞的成功培育和推廣，打破了中國蛋雞市場‘洋雞’一統中國江山的歷史格局。”吳桂琴表示，蛋雞國產化率從“十二五”前的不足30%提高到目前的64%（峪口京紅京粉約50%、其他國產品種14%）。
“我們公司與國際公司完全有實力進行抗衡，國內曾經完全被動的局面得以扭轉�！眳枪鹎俦硎尽�
“從行業健康發展的角度來說是有促進作用的，這樣既可以避免國外壟斷，又可以讓我們通過不斷競爭提升自己產品的質量和水平，有利于養殖者和消費者，同時也對國內整個產業發展起到帶動作用。”吳桂琴指出。<div class=bdsharebuttonbox><a class=bds_more href="#" data-cmd="more"></a><a title=分享到QQ空間 class=bds_qzone href="#" data-cmd="qzone"></a><a title=分享到新浪微博 class=bds_tsina href="#" data-cmd="tsina"></a><a title=分享到騰訊微博 class=bds_tqq href="#" data-cmd="tqq"></a><a title=分享到人人網 class=bds_renren href="#" data-cmd="renren"></a><a title=分享到微信 class=bds_weixin href="#" data-cmd="weixin"></a></div> <script>window._bd_share_config={"common":{"bdSnsKey":{},"bdText":"","bdMini":"2","bdMiniList":false,"bdPic":"","bdStyle":"0","bdSize":"32"},"share":{},"image":{"viewList":["qzone","tsina","tqq","renren","weixin"],"viewText":"分享到：","viewSize":"32"},"selectShare":{"bdContainerClass":null,"bdSelectMiniList":["qzone","tsina","tqq","renren","weixin"]}};with(document)0[(getElementsByTagName('head')[0]||body).appendChild(createElement('script')).src='http://bdimg.share.baidu.com/static/api/js/share.js?v=89860593.js?cdnversion='+~(-new Date()/36e5)];</script> |
